Bir seyahat planlarken, muhtemelen deneyimlerinize, konaklama yerinizi ayırtmaya ve bavul hazırlamaya odaklanıyorsunuzdur .
Ama kahve hakkında düşündün mü?
Benim gibiyseniz, sabahlarınızın çoğu (ve bazen öğleden sonralarınız) kahve ile başlar.
Mutfağımda Chemex , V60 pourover , French press ve Aeropress gibi tüm demleme yöntemlerine sahibim .
Hepsi bir amaca hizmet ediyor ve hepsini kullanmaktan zevk alıyorum.
Ama seyahat ettiğimde, bir kayıp yaşıyorum. Bazen kötü otel kahvesini odada veya lobide içerim. Belki bir günü tamamen kahve içmeyi atlarım. Ya da belki Starbucks için 5 dolar öderim.
Geçmişte seyahat ettiğimizde, yerel kafeleri ziyaret etmekten hoşlanırız ( Meksika City’deki gibi ! ) ve bir seyahat destinasyonunda kahve dükkanlarının içinden uzaktan çalışmayı severiz.
Şimdi o devir biraz değişti, tercihlerimizi değiştirdik ve artık evde kahve yapmayı seviyoruz.
Biz de çok ciddiye alıyoruz.
Sabah ritüelimizdir, tatmin edici buluruz ve hafta sonları birlikte kanepede veya yemek masamızda kahve içeriz.
Şimdi seyahat ettiğimizde, her yerde kahve yapmanın yollarını bulma geleneğini sürdürmeyi seviyoruz .
Gelin, seyahat ederken nasıl kahve yaptığımızı öğrenin!
Seyahat ederken harika kahve yapmak için neye ihtiyacınız olacak?
Kontrol edebileceğiniz hafif bir kahve seyahat seti hazırladım.
Aşağıda tüm kahve ürünlerinin nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla ayrıntıya gireceğim ve seyahat kahvesi ürün setindeki belirli öğelerden bazılarına ihtiyacınız olup olmadığını size bildireceğiz.
İşte aşağıda belirtilen her şey
- aeropress
- Kahve öğütücü
- Daldırma Isıtıcı
- Kahve kupaları
- Kahve bardağı
aeropress
Aeropress kahveye yönelik birincil kaynak olacaktır. Küçüktür, iyi paketlenir ve seyahat etmediğiniz zamanlarda bile günlük kullanım için harikadır. Bizimkini evde bir tedavi olarak kullanıyoruz.
Kahve çekirdekleri
Havalı bir yerel kafeye gidin ya da yerel kaynaklı veya kavrulmuş bir kahve türü için yeni bir şehirdeki süpermarkete göz atın. Yeni bir yerdesiniz, bu nedenle yerel kahveyi denemek eğlenceli ve heyecan verici bir şey.
Birkaç isim vermek gerekirse Taipei , Brooklyn, New York ve Dominik Cumhuriyeti’ndeki kafeleri öneriyoruz .
Kahve öğütücü
Kahvenizi öğütmek için bir yola ihtiyacınız olacak ! Ne kadar süredir seyahat ettiğinize bağlı olarak, kahvenizi sizin için öğüten bir kahve dükkanından kurtulabilirsiniz.
Daldırma Isıtıcı
Suyu ısıtmanın bir yolu yoksa, daldırma ısıtıcıya sahip olmak en iyi seçeneğiniz olacaktır. Dikkatli olun, çünkü bu şeyler tehlikeli derecede ısınabilir, çok hızlı olabilir.
Kahve kupası
Sabahınızın tadını çıkarmanıza yardımcı olacak kahve yapmak istiyorsanız, kırılmaz harika bir seyahat kahve kupasına sahip olmak genel deneyiminize yardımcı olacaktır. Çantanıza koyabileceğiniz bu iki paslanmaz çelik kahve kupası setine göz atın .
Seyahat kahve termosu
Daha çok hareket halindeyken kahve içen biriyseniz, ihtiyacınız olan şey yalıtımlı bir termostur. YETI seyahat kahve mandal o uzun bir süre için işler sıcak ve soğuk tutar bu yüzden, bir çift duvar mühendislik yapı olduğu için harika. Ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilir.
YETI’yi çok seviyorum ve 26 oz’luklarına yemin ederim . seyahat su şişesi .
En iyi Aeropress kahvesini yapmak için ipuçları
Aeropress kahve yapmanın en hızlı ve en kolay yollarından biridir. Başlaması kolaydır, ancak biraz korkutucu bir unsuru vardır.
Seyahate çıkmadan önce Aeropress’inizi deneyin
Artık yeni bir kahve yapma ürününüz var! Kullanmanız gerekmeden önce kullanın ve pratik yapın .
Evde, kahve yapma prosedürüm sırasında su sıcaklığım, öğütme boyutum ve kızartma türüm ayarlandı.
Aeropress ile seyahat ettiğimde veya kendi evim dışında farklı bir ortamda kahve yapmak zorunda kaldığımda, her sabah farklı demleme yöntemlerini deneme ve deneme fırsatını kullanıyorum.
Termometreli bir sıcak su ısıtıcım yoksa, suyu kaynatmayı ve demleme sırasında suyu dökmeden önce belirli bir süre beklemeyi deneyeceğim.
Kahvemi nasıl içmeyi tercih ettiğime gerçekten karar vermek için farklı kızartmalar ve öğütme boyutları deneyeceğim.
Kahve yapma istasyonunuzu temizleme
Seyahat ederken Aeropress kullanmanın en iyi faydalarından biri minimum düzeyde temizliktir. Kahveniz demlendikten sonra kahve filtresi kapağını açın ve öğütülmüş kahveleri çöp kutusuna veya kompost haline getirin.
Gerçekten çok kolay, hepsi söylenip yapılıyor. Öğütücüler Aeropress’ten ayrıldıktan sonra hızlı bir durulama yapabilir ve ardından kurulayabilirsiniz.
Bunu en minimalist kahve yapma yöntemlerinden biri olarak görüyorum ve büyük bir artı olan Aeropress kullandığınızda her şey kırılmaz .
Ayrıntıları dert etmeyin
Bir kaz boyunlu su ısıtıcısı yok mu? Sorun değil.
Termometreniz yok mu? Bu da sorun değil!
Kahveyi ölçmek için bir teraziniz yok mu? Yapabilirsin.
Hangi tür sorunlar ortaya çıkarsa çıksın, çözeceksiniz. Her zaman ikinci bir fincan yapıp yarın tekrar deneyebilirsiniz. Aeropress hakkında daha fazla bilgi edinmek için başlamak üzere videoyu izleyin.
Seyahat ederken kahve yapmanın diğer yolları
Evden uzaktayken kahve yapmanın başka yaratıcı ve ilginç yolları da var. Bu fikirlere göz atın ve bu kahve yöntemlerinden herhangi birinin zevkinize uygun olup olmadığını görün.
Yeniden kullanılabilir Keurig bardakları
Kaldığınız bazı otel ve yerlerde Keurig olabilir. Çok fazla atık ürettikleri için hiçbir zaman büyük bir hayranı olmadım. Çoğu kahve biraz fazla sulu görünüyor ve kafamda bunun bir kapsülden geldiğini biliyorum.
Keurig’li kahvenin tadı asla saf değildir. Bu, cihazın yaşı veya başka bir şey olabilir. Emin değilim!
Biraz yerel kahve alırsanız ve Keurig makinesini kullanmaktan çekinmezseniz, yeniden kullanılabilir bir K-fincan harika bir seçenek olacaktır.
Fransız basını
Seyahat için işe yarayacak birkaç tek servis Fransız basın seçeneği var.
French press’in kapak ve beher olmak üzere iki bileşeni olduğundan, paketlemesi kolaydır (eğer kırılmaz bir plastik French press’iniz varsa , çünkü bir cam French press ile seyahat etmenizi asla tavsiye etmem).
Bir Fransız presinin kapağı çok küçük parçalanır ve çantanızın birçok küçük alanına sığabilir.
Eşyaları bagajınızda yoğunlaştırmanız gerekiyorsa, beheri gömlekler veya paketlediğiniz diğer yumuşak eşyalar gibi diğer eşyalarla doldurabilirsiniz.
Bir Fransız basını da kahve tadını çıkarmak için harika bir yoldur.
Günlük kullanım için French press’i sevmiyorum çünkü temizlik biraz dağınık olabiliyor; ancak, birçok insan French press kahvesinin tadına yemin eder ve buna saygı duyarım.
soğuk demlemek
Sıcak su kaynağınız veya gücünüz yoksa French press ile cold brew yapmak sizin için mükemmel bir seçenek.
Bu, yoldayken ya da kaldığınız yerde bir buzdolabınız olduğunda ya da hafif soğuk dış hava sıcaklıklarında (geceleri bir yolculuğa çıkarken bir arabanın bagajı gibi!)
İhtiyacınız olan tek şey zaman (soğuk demleme için 8-10 saat, eğer zamanınız kısıtlıysa 16-24 saat idealdir).
French press ile seyahat ederken cold brew yapmak için kahvenizi (öğütülmüş) ve suyunuzu behere karıştırın ve henüz kapağı aşağı bastırmayın.
Kahvenizi servis etmeden hemen önce, ertesi sabah (büyük ihtimalle) kapağı ve pistonu aşağı bastırarak öğütmeleri süzün.
İşte bu kadar kolay! Çok etkilenmiş bazı seyahat arkadaşlarına kısa sürede soğuk demleme servisi yapacaksın.
Kovboy kahvesi 🤠
Herhangi bir kahve makinesi veya kahve ekipmanı ile seyahat etmek istemiyorsanız, “kovboy kahvesi” yapabilirsiniz.
Bunu yapmak için kaba bir öğütme ile başlayın.
Ardından kahvenizi ve suyunuzu birkaç dakika kaynatın. Öğütücüler dibe batmalıdır.
Demlenmiş kahveyi bir bardağa ve bardağa dökün ve hepsi bu. Sen bir kovboy kahvesi uzmanısın ve şimdi herhangi bir ole kovboyunun bunu yoldayken neden yapabildiğini anlıyorsunuz.
Konsantre soğuk demleme
Çoğu mağaza günümüzde konsantre soğuk demleme satıyor.
Bir zamanlar cold brew acemi iseniz ve bir bardak konsantre cold brew içtiyseniz, bir kafein baş ağrısının başlangıcına ve yoğun bir vızıltı aşırı yüklenmesine aşinasınızdır. Bunun nedeni, soğuk demleme konsantresinin HER ZAMAN amaçlanan oranlarda sulanması gerektiğidir.
Konsantre soğuk demlenmiş kahve, seyahat sırasında paradan tasarruf etmek ve her gün kahve satın almak istemiyorsanız genellikle iyi bir seçenektir .
Soğuk demleme konsantresi, seyahatinizde kendi başınıza soğuk demleme kahve yapma isteğiniz (veya zamanınız) yoksa da idealdir.
Bir şişe satın alırsanız konsantre soğuk demleme size birkaç gün dayanabilir, ancak satın aldığınız şişenin boyutuna bağlıdır.
Komik hikaye: Bir arkadaşımın evinde bir brunch’a gittim ve mağazadan aldığım soğuk demlemeyi bardağıma döktüm ve konsantre olduğunu anlamadım.
Bir oturuşta muhtemelen üç ya da dört fincan kahve içtim. Büyük kusura bakma. Kilonuza veya vücut kütlenize bağlı olarak, bu biraz tehlikeli olabilir!
Benim tavsiyem, soğuk demleme söz konusu olduğunda etiketlere dikkat edin ve okuyun. Etiketteki ‘konsantre ol’ kelimesini arayın ve iyi olacaksınız.
Kahve çay poşetleri
Söyleyebileceğim tek şey, kendi kahve çay poşetlerimi yapmayı denedim ve pek iyi olmadı.
Denediğim kahve oranı pek doğru değildi ve en sevdiğim yöntem değildi. Bana da biraz çayı hatırlattı ama yoldayken kahve yapma yöntemleri açısından aşırı rahat ve stressizdi.
Bu, içine girmek istediğiniz bir şeye benziyorsa, https://steepedcoffee.com/ adresini ziyaret edin!
Kahve yerine çay iç
Bunun bir kahve makalesi olduğunu biliyorum, ama çay oldukça iyi.
Çayla seyahat etmek de çok kolaydır ve eğer bir sıkıntı içindeyseniz, birkaç çay poşeti o kafein vuruşunu yapacaktır!
Becca, çayın kafein seviyeleri hakkında çok fazla araştırma yaptı (çoğunlukla kafein bağımlısı olduğu için). Etrafta kahve olmaması ihtimaline karşı çay ile kafein tekmesini neredeyse taklit etmek istiyorsanız, şunları deneyin:
- Yerba arkadaşı ( Arjantin’de popüler )
- Siyah çay ( çoğu zaman Sri Lanka’dan gelir !)
- Yeşil çay (Doğu Asya’da en popüler olan ve tüm dünyada memnuniyetle karşılanan)
Seyahat ederken kendi kahvenizi yapmanın faydaları nelerdir?
Seyahat ederken tasarruf etmek istiyor ancak kahveyi çok seviyorsanız, seyahat ederken kendi kahvenizi yapmanın faydalarına bir göz atın. Otel odanızda, Airbnb’nizde, hostelinizde veya RV’nizde kendi kahvenizi yapmaya hevesli olacağınızı garanti ediyoruz.
Para biriktir
İnsanların kahve içmek ve kafelere gitmek için ne kadar harcadığını hiç düşündünüz mü?
Bizi yanlış anlamayın, çünkü özellikle dünyanın her yerinde yeni kafeler denemeyi kesinlikle seviyoruz.
İşin püf noktası, bu şeylerin gerçekten kahve maliyeti ile şuruplar, süt ürünü olmayan sütler gibi eklentiler, daha büyük boyut alma ve daha sonra vergi ve bahşiş ekleme arasında birikiyor olması ve 5-6 $ ‘a girebilirsiniz. dünyanın bazı bölgelerinde.
Hamptons’daki Montauk’a yaptığımız en son gezilerden birinde, yakınlardaki şık kafelere gitmek yerine sabahları ücretsiz otel kahvesi içtik. Bunu günde iki kişi arasında 10$’lık bir tasarruf olarak değerlendirirseniz, otelde sadece kahve içerek bir haftalık yolculuktan 70$ tasarruf edebilirsiniz.
Yerel kahveyi deneyin
Seyahat ederken kendi yerel kahvenizi yapmak için yakındaki kaynaklardan rosto ve karışım satın almayı deneyin.
Bu, Kolombiya ve Meksika gibi kahve bölgelerinde seyahat etmenin en sevdiğimiz yanlarından biri. Aslında Meksika’ya gittiğimizde Meksika’nın sağlam ve büyüyen bir kahve ticareti olduğunu öğrendik.
Mexico City’deki kahve turumuza, Chiapas gibi bölgelerden yerel kaynaklı kafeler gördüğümüz BUNA gibi bir kafede başlamasaydık , Quentin gibi havalı kafeler için de geçerli olduğunu asla bilemezdik .
Buradaki tavsiyemiz, ister çekirdek ister öğütülmüş olsun, bir poşet kahve alarak yerel kafeleri desteklemeniz ve eğer dili İngilizce olmayan bir yere seyahat ediyorsanız, bu kelimeleri yerel dilde nasıl söyleyeceğinizi öğrenmenizdir. Örneğin, İspanyolca’da ‘toprak’ demek ‘molido’dur.
Yerel işletmeleri destekleyin
Yukarıdakilerle el ele, yerel kaynaklı kahveler satın aldığınızda yerel işletmeleri destekliyorsunuz.
Kolombiya, Bogota’da Azahar gibi kafelerde gerçekten sevdiğimiz şey, kahvecilerin yerel çiftçilerle ve orada satın alabileceğiniz kahvelerle desteklenen kahve yetiştiren ailelerle olan ilişkileri hakkında her şeyi öğrenebilmenizdi.
Bogota, Kolombiya gibi bir ‘kahve ülkesinde’ bir şehre gidiyorsanız , yerel kahve dükkanlarının daha fazla fotoğraflarına göz atın ve Colo Cafe gibi bir kafeyi deneyimleyin .
Kendi zaman çizelgende kahve iç
Diyelim ki jetlag oldunuz ve sabah 4’te uyandınız. Uyanık. Kafeler dört saat daha açılmıyor ve gerçekten güne başlamak istiyorsunuz.
İyi ki mini kahve yapma setini getirmişsin çünkü bu şekilde hazırsın!
Kahve yapma malzemeleri ile seyahat ettiğinizde, istediğiniz zaman ve istediğiniz yerde kahve yapabilirsiniz.
Kahve yolculuğunuz boyunca bilmeniz gereken diğer faydalı ipuçları
İyi kahve içmek bir şeydir ve onu iyi yapmak başka bir şeydir. Bu nedenle , kahve sanatında daha iyi olmak için bir kahve demleme sınıfında kahve hakkında bilgi edinmek gibi deneyimlere açığız .
Kahve ile iyi seyahat etmek bile üçüncü bir şeydir. Seyahat sırasında kahve lojistiğiniz için göz önünde bulundurmanız gereken bazı ipuçları.
Kahve yapma kitinizi nasıl paketlersiniz?
Kahve setiniz kırılabilir ise, hiçbiriyle seyahat etmenizi önermiyoruz. Bu yüzden kırılmaz plastik bir Fransız presi ve yukarıda bahsettiğimiz Aeropress’i öneriyoruz .
Satın aldığınız herhangi bir uluslararası kahveyi beyan etmeye hazır olun
Kendi ülkenize tekrar girdiğinizde veya seyahatinizde ikinci bir ülkeye girdiğinizde, çiftliklere, tarıma, hayvanlara ve benzerlerine yakın olan eşyaları beyan etmeniz istenebilir.
Bir kahve çiftliğinde kahve satın alırsanız veya kendiniz toplayıp kavurursanız veya ne varsa, bunun beyan edilmesi gereken bir mal olarak nitelendirilebileceğini unutmayın. Dikkatli olmak istiyorsanız, seyahatinizdeki varış noktalarından eve kahve gönderebilir veya eve geldiğinizde postayla sipariş edebilirsiniz.
Açık kahvenizi taşıyabileceğiniz hafif, açılıp kapanabilir bir çantaya sahip olun
Bir uçuştan veya tren yolculuğundan sonra çantasını açtığında kimse dağınıklığı sevmez! Aslında, şampuanınızı doğru kapatmadığınızı fark etmek en çok hayal kırıklığı yaratan şeylerden biri ve şimdi bavulunuzdaki tüm kıyafetleriniz.
Kahve ile seyahat etmek de aynı tür zorluklara neden olabilir.
Kahve poşetiniz yırtılsa veya dökülse bile, sağlam ve kalın bir çanta içinde bulunduğu, yeniden kapatılabilir bir gıda saklama poşeti ile seyahat etmenizi öneririz.
Artık kahvenizi yerel bir hostele veya başka bir gezgine bağışlayın
Gezginlerin bir şeyler paylaştığı pansiyonları ve ortak alanları seviyoruz. Bir pansiyon mutfağının avantajlarından biri, insanların yanlarında alamayacakları yiyecekleri geride bırakmaları ve yeni gelenlerin faydalanmasıdır. Biz olayın her iki ucunda da bulunduk!
Geçenlerde birkaç arkadaşın misafirhanesinde kaldık ve bizden bir hafta sonra bir ziyaretçilerinin geleceğini biliyorduk, bu yüzden yarısı kullanılmış kahvemizi o kişi için bir dolaba bıraktık. Kahve sevgisini aşılamak iyi hissettiriyor, katılmıyor musunuz?
